Специя "К плову" – это ароматная смесь приправ, специально созданная для подчеркивания вкуса традиционного плова. Обычно в состав входят зира (кумин), барбарис, куркума или шафран, чеснок, черный перец, паприка, кориандр и другие специи. Эта комбинация придает блюду характерный восточный аромат, насыщенность и золотистый цвет. Специя идеально подходит к мясу (особенно баранине), моркови, рису и луку – классическим компонентам узбекского плова.