Вустерширский соус Можно использовать для различных блюд - кисло-сладкий, слегка пикантный ферментированный английский соус, основные ингредиенты: уксус, сахар и рыба. Состав вустерского соуса: спиртовой уксус, патока, уксус ячменный, вода, тамаринд, соль, лук, рыба анчоус, чеснок, ароматизаторы.