Кофе в чалдах Фильтр-пакеты различных производителей отличаются плотностью бумаги, формой, диаметром. Чалды стандарта ESE выпускаются диаметром 44 мм. Внутри пакета находится спрессованный твердый кофе в виде таблетки, которая рекомендована для приготовления эспрессо. Пакет рассчитан на 30–60 мл воды. Следует учитывать это ограничение. При большем количестве воды бумага размокается и таблетка разрушается. Чалды стандарта Senseo отличаются большим диаметром (от 55 мм до 62 мм), состоят из рассыпчатого кофейного порошка. Пакеты подходят для приготовления эспрессо, американо, лунго. Выходит насыщенный напиток с густой пенкой. Благодаря более крепкой бумаге фильтры сохраняют прочность, через них можно пропустить до 150 мл воды. Лучший способ приготовления эспрессо Таблетный кофе создавался для ресторанов, кафе, где важна точность порции и учет. Пакетики с молотыми жареными зернами оценили люди, которым не хватает времени на приготовление настоящего качественного напитка. В офисах также переходят на чалдовый кофе. Она относительно недорога, не отличается по вкусу от профессионально приготовленного эспрессо. Вкусовые свойства свежемолотого кофе ухудшаются через несколько дней. Герметичные саше сохраняют вкус и аромат обжаренных и перемолотых зерен несколько месяцев. Чашечка бодрящего напитка готовится за 20-30 секунд, за это время успевают экстрагироваться ароматические вещества и вкусовые компоненты, а вредные смолы остаются в фильтропакете с кофейной гущей. После удаления пакетика кофеварка готова к приготовлению следующей порции. Производители используют кофейные зерна среднего и мелкого помола и разной степени обжарки. Кофе приобретает разные вкусовые оттенки благодаря натуральным ароматизаторам. Почему выбирают кофе в чалдах: быстрый и простой процесс заваривания; удобный учет потребления в общепитах и офисах; более низкая цена по сравнению с капсулами; большой ассортимент; Для приготовления не нужны особые навыки, производитель позаботился о сбалансированном вкусе. Администрация заведений, перешедших на кофе в чалдах, отмечает, что напиток по качеству не уступает кофе, приготовленному профессиональным баристом. Количество упаковок в коробке: 36 шт