Откройте для себя глубокий и насыщенный вкус индийской арабики, выращенной в живописном регионе South India - Karnataka, Western Ghats, на высоте от 900 до 1800 метров над уровнем моря. Этот моносорт проходит классическую мытую обработку, что подчеркивает чистоту вкуса и ароматов зерен.
Вкус:
Насыщенный и многогранный, с доминирующей горечью, которая гармонично сочетается с выразительными нотами кедрового ореха, какао и вишневого ликера. Такой профиль идеально подходит для ценителей крепкого, но взвешенного кофе с характером.
Аромат:
Насыщенный и пряный, с теплыми оттенками мускатного ореха и сушеных фруктов, создает ощущение глубины и сложности.
Тело:
Плотное и шелковистое, что придает напитку приятную текстурность и длительное ощущение во рту.
Послевкусие:
Длительное и стойкое, с яркими нотами жареных орехов и темной карамели, которые долго остаются на языке.
Профиль:
Кислотность: низкая
Сладость: средняя
Горечь: высокая
Дескрипторы: кедровый орех, какао, вишневый ликер, мускатный орех, сухофрукты, темная карамель
Состав: 100% арабика (сорта Kent, S.795, Cauvery)
Способ обработки: мытый
Индийский кофе India Plantation - это уникальный напиток с богатой историей, выращенный в естественных условиях тропического горного леса. Медленное созревание ягод под тенью деревьев дарит зернам насыщенные ароматы специй и лесных орехов, которые ощущаются в каждой чашке.