Какао-масло - натуральное, дезодорированное, высшего сорта, натуральный продукт (природный жир), который извлекают из зерен какао-плодов шоколадного дерева, беловато-желтого цвета, при комнатной температуре имеет твердую и ломкую консистенцию. Какао-масло используется как жировая основа для различных кондитерских изделий, а также в парфюмерной и фармацевтической промышленности. Является основным компонентом при производстве . Продукт содержит в себе максимальное количество полезных элементов и витаминов. Выпускается по международному стандарту РРР, имеет превосходное качество - и это подтверждается многолетним опытом продаж в Украине. Различают натуральное какао-масло и дезодорированное (не имеет запаха). При температуре 16-18 °C масло по консистенции твердое и ломкое. Температура плавления 32-35°С. При 40 °C масло становится прозрачным. Запах приятный, с оттенком какао.