Кофе Бразилия Mogiana, из региона Моджиана, выращивается в штатах Сан-Паулу и Минас-Жерайс, вдоль горного массива Serra da Mogiana. Этот регион расположен на высоте 800-1200 м над уровнем моря и имеет идеальный климат с умеренными температурами и плодородными почвами.
Этот кофе идеальный для тех, кто ищет гармоничный вкус с преобладанием шоколадных и ореховых нот, мягкой кислотностью и бархатной текстурой.
Степень обжарки: средняя.
Вкусовые ноты: шоколад, орех, карамель.
Насыщенность: 4/5
Кислинка: 2/5
Горчинка: 2/5