Характеристики Серия: Black&Blue Тип: шеф, санток, японские Назначение: для мяса, рыбы и овощей Материал лезвия: нержавеющая сталь 5Cr15Mov Материал ручки: G10 с дамасским рисунком Длина лезвия: 170 мм Общая длина: 2 мм Вес: 198 г. Твердость стали: 58 HRc Цвет: черный, синий За счет воздушных капсул продукты не прилипают к поверхности изделия, поэтому нарезать можно легко и быстро