Вино Таирово – это одно из самых известных вин Одесской области. Оно производится из винограда, произрастающего на уникальных почвах Таирова, находящегося в центральной части области. Виноград, используемый для производства вина TAIROVO, собирается вручную в период с августа по сентябрь, когда он достигает наивысшей зрелости, и наиболее подходит для создания высококлассного вина. Одной из особенностей Таировских вин является использование современных технологий производства, что позволяет достигать более высокого качества продукта. Виноград перерабатывается на специальном оборудовании, позволяющем исключить возможность порчи продукта и сохраняет его в соответствующих условиях. После этого вино созревает в дубовых бочках в течение определенного периода времени, что позволяет достичь более насыщенного вкуса и аромата, а затем разливается в тару, в том числе и в упаковки бег-ин-бокс (тетрапак) 10 литров. В производстве вина Таирово используются только самые лучшие сорта винограда, обеспечивающие высокое качество продукта. Это создает уникальную вкусовую палитру вин ТАИРОВО, отличающуюся от других своим богатым вкусом и ароматом. В частности, виноградники Таирова выращивают такие сорта винограда, как Мускат Отонель, Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан и Шардоне.