Мельница для перца Peugeot Fidji прекрасно справится с измельчением цельных горошин перца (идеально диаметром до 5 мм). Механизм имеет две спирали с рядами зубцов, которые направляют и удерживают перец для идеального помола. Механизм из нержавеющей стали покрыт специальным запатентованным напылением, которое обеспечивает долговечность, износостойкость, устойчивость к коррозии, остроту зубцов. Регулировочная система позволяет адаптировать тонкость помола для конкретного применения. Чтобы его отрегулировать, нужно просто подкрутить гайку, которая находится сверху снаружи мельницы — по часовой стрелке для мелкого помола и против часовой стрелки для более крупного помола. Корпус мельницы сделан из высококачественной древесины бука, выращенного во Франции, и покрыт матовым лаком для долговечности.