Молочный шоколад Ivory Coast™ Lubeca 35% – это высококачественный немецкий кувертюр, созданный из отборных какао-бобов из Кот-д’Ивуара. Обладает нежным, сбалансированным вкусом с выраженными нотами какао, молока и карамели. Благодаря содержанию какао 35% и насыщенной молочной доле, шоколад имеет приятную кремовую текстуру и хорошо плавится. Идеально подходит для приготовления начинок, муссов, ганашей, кремов, глазурей, трюфелей, десертов, мороженого и фигурного декора. Удобная форма дроссов (кнопок) упрощает дозирование и плавление. Преимущества: Высокое качество от немецкого производителя Lubeca Сбалансированный вкус с карамельными нотками Отличная текучесть и стабильная структура Подходит для темперирования и профессионального использования Основные характеристики: Содержание какао: 35% Содержание молока: около 20% Страна производитель: Германия Форма: дропсы / диски Срок хранения: 18 месяцев Условия хранения: 15–25 °C, в сухом месте, защищенном от солнца Шоколад Lubeca Ivory Coast 35% – выбор профессиональных кондитеров, которые ценят стабильное качество, вкус и пластичность в работе.