Бри Polle Classic Brie 1.6 кг Польша Бри – французский мягкий сыр с пикантным вкусом, покрытый плесенью, похож на белый бархат, под которым находится нежная текальная масса сливочного цвета, имеет выраженный сладко-соленым сливочным вкусом и ореховым причаском. Сыр Brie Classic La polle производится из коровьего молока и имеет легкий запах плесени, шампенонов и дыма, белую бархатную кожицу и желтую середину с характерным сливочным вкусом. Жирность – 60 процентов. Период созревания – от 8 до 10 недель. После первой недели добавляется грибок Penicillium candidum. Целая головка сыра.