Пивной бренд Бавария возник отнюдь не в Германии, а на территории Нидерландов, в Северном Брабанте. Первые упоминания об этом событии датируются 1719 годом. Местный фермер Лаврентиус Мурес построил небольшой завод прямо на своей ферме. Продукция маленькой пивоварни понравилась местным жителям, и уже через несколько десятилетий внук основателя бренда Ян Свинклс занялся расширением производства и поиском новых рынков сбыта. В 1924 году был построен еще один завод, тогда компания стала выпускать пиво в бутылках из стекла. Следует отметить, что немецкие пивовары пытались отрицать принадлежность торговой марки Bavaria, но проиграли все международные суды. Сегодня компания по-прежнему остается семейным бизнесом семьи Свинклс.