Эрл Грей "Голубой цветок" - цейлонский черный чай с лепестками василька, ароматизированным маслом бергамота. По одной из версий, как и многие шедевры, рецепт бленда возник случайно: английское судно, перевозившее из Индии в Лондон тюки с чаем и бочки с маслом бергамота, попало в шторм, бочки опрокинулись и залили чай. Стоимость обоих грузов не позволила выбросить "испорченный" чай, он попал в продажу и удивительно быстро пришелся англичанам по вкусу