Поварской нож с широким, гладким, устойчивым и прочным лезвием. Это универсальный инструмент для профессионалов, который чистит, нарезает и шинкует все виды мяса, овощей и рыбы. Предназначен для интенсивного использования в самых требовательных профессиональных сферах, где требуется максимальная производительность и защита.
Microban — это антибактериальная технология, сертифицированная NSF International (Национальный санитарный фонд).На профессиональных кухнях рукоятки ножей различаются по цвету в зависимости от разрезаемого продукта, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
Желтый: сырое белое мясо
Синий: рыба, морепродукты
Красный: сырое красное мясо
Черный: все виды еды
Зеленый: овощи, зелень
Характеристики
Серия: Proflex
Материал лезвия: нержавеющая сталь
Материал ручки: профлекс
Назначение: Шеф
Цвет: зеленый
Длина лезвия: 200 мм
Тип лезвия