Форма для изготовления твердого и мягкого сыра с поршнем тяжелая Ø 22 см на 2.3 кг сыра Kitchette (274382593)

Форма для изготовления твердого сыра с поршнем - это инновационный инструмент, предназначенный для удобного и быстрого изготовления полутвердого и твердого сыра. Эта форма с поршнем позволяет существенно ускорить процесс отпрессовки сырного зерна и получить качественный конечный продукт. Толщина стенки изделия составляет 8 мм, что позволяет использовать форму для отпрессовки сыров под значительным весом. Это означает, что форма обладает высокой прочностью и устойчивостью, что позволяет применять ее при отпрессовке сыров с расчетным весом до 150 кг. Благодаря этой особенности, форма становится идеальным выбором для производителей сыра и сыроварен, которые работают с большими объемами и весами сырной массы. Одной из особенностей этой формы является ее конструкция, которая включает использование нагрузки на поршень для формования сырной головки и оттока сыворотки. Такой подход позволяет достичь оптимальной прочности формы и улучшить процесс отделения сыровотки. Одно из главных преимуществ этой формы - ее простота использования в домашних условиях. Благодаря этому, она стала очень популярной среди фермерских и домашних хозяйств. Сыроделы также высоко оценили универсальность этой формы, так как она может использоваться для приготовления различных видов сыра. Форма поставляется в комплекте с поршнем для дополнительного прессования. Это особенно полезно при приготовлении твердых сыров, так как позволяет достичь более плотной структуры и лучшего оттока сыворотки. Кроме того, форма имеет перфорацию в нижней части, что создает красивый фактурный рисунок на готовом продукте и способствует быстрому отделению сыровотки. Форма для изготовления твердого сыра с поршнем имеет вместительность 2 литра, что позволяет создавать сырные головки определенного размера. Ее внешний диаметр составляет 220 мм, а внутренний диаметр - 212 мм. Высота формы равна 90 мм, а толщина стенки составляет 8 мм. Эти параметры обеспечивают прочность и стабильность формы во время процесса формования и отпрессовки. Одна из ключевых особенностей этой формы - присутствие дренажных отверстий на дне. Всего в форме имеется 4 отверстия для стока сыворотки. Это специальное решение обеспечивает эффективное и быстрое отделение сыворотки от сырного зерна, что является важным этапом при процессе изготовления твердого сыра. Дренажные отверстия играют роль в регулировании оттока сыворотки, что позволяет сохранить необходимую прочность формы и создает возможность получения красивого фактурного рисунка на готовом продукте. Важно отметить, что форму можно использовать без поршня для приготовления мягких сыров. Это расширяет возможности использования формы и делает ее универсальным инструментом для всех типов сыроделия. Цена указана за комплект, который включает в себя форму и поршень. Это выгодное предложение, позволяющее получить все необходимое для начала изготовления твердого сыра в домашних условиях. Форма для изготовления твердого сыра с поршнем - надежный и удобный инструмент, который поможет вам насладиться процессом сыроделия и получить высококачественный домашний сыр. Характеристики Выход сыра из формы: 2.2 - 2.4 кг Материал: пищевой пластик Диаметр внешний: 220 мм Диаметр внутренний: 212 мм Высота с ножками: 90 мм Толщина стенки: 8 мм Количество отверстий для стока сыворотки: 4 Вес формы: 800 г Мытье в посудомоечной машине: да Страна-производитель товара: Украина