Нож обвалочный CENTURY 152 мм Tramontina (256931637)

Нож универсальный CENTURY Материал лезвия: нержавеющая сталь Материал рукоятки: поликарбонат Режущая кромка ножа: гладкая Цвет: черный Назначение ножа: обвалочный Обвалочный нож Tramontina Century 24006/106 это специальный инструмент для отделения мяса всех видов от костейТонкий длинный клинок из прочнейшей стали с великолепной заточкой сужается к кончикуГлавное требование к обвалочному ножу чтобы он был очень-очень острымПри этом лезвие должно быть гибким, чтобы нож обвалочный мог плавно обойти кость и аккуратно и ровно снять мякотьДаже самые сложные операции с качественным ножом от производителя с мировыми именем доставляют удовольствиеНожи серии CENTURY относятся к профессиональным высококачественным ножам, благодаря особому подбору материалов и технологии изготовленияCENTURY является высококлассной высокопроизводительной линией кухонных ножей созданной специально для шеф-поваров и гурмановГлавной особенностью этих ножей является очень острая заточка, что позволяет нарезать продукты чрезвычайно тонкими ломтиками даже для самых сложных и виртуозных рецептовЭто достигается благодаря кованому клинку: ковка уплотняет кристаллическую решетку металла и делает режущую кромку ножа более долговечнойИдеально эргономичная ручка из поликарбоната и стекловолокна является продолжением клинка и обеспечивает комфорт и безопасность при резкеОсобенности: Материал лезвия: Кованная сталь европейского стандарта DIN 1.4110 Толщина лезвия: 2,5 мм Закалку до твердости 56 единиц по шкале Роквелла с криообработкой Матуриал рукоятки: поликарбонат Можно мыть в посудомоечной машине Бренд Tramontina основан в Бразилии в 1911 году10 фабрик, которые производят более 18 000 наименованийОдин из лидеров мирового рынка по производству ножей, столовых и кухонных принадлежностей, посуды для приготовления пищи, инструментов для сельского хозяйства, строительства и садаTramontina производит кухонную утварь только из наилучшей 18/10 нержавеющей стали, отполированной до зеркального блеска, которая со временем не тускнеет и не темнеетКаждый элемент разрабатывается с условием, чтобы он смог удовлетворить вкус, как обычного домовладельца, так и наиболее требовательного профессионального повараПриносит удовольствие от процесса приготовления пищи и от того, как это объединяет людей вовлеченных в этот процесс