0
U0790332
Жанр: кулинария
Автор: Игорь Лильо , Марианна Душар
Язык: украинский
Переплет: твердый
Иллюстрации: черно-белые , цветные
Год издания: 2023
ISBN: 978-966-448-077-9
Количество страниц: 488
Формат книги: 165 x 215 мм
Производитель: Видавництво Старого Лева
Модель: Шляхетна кухня Галичини - Ігор Лильо, Маріанна Душ
Гарантия, мес: 0
Бренд: Видавництво Старого Лева
Книга розповідає про культуру та гастрономічні вподобання найвідоміших аристократичних родів Галичини наприкінці ХІХ — початку ХХ століть. Культура кухні, застільної бесіди, звичаїв соціальної групи, що вже практично зникла з мапи Східної Європи, опинились у центрі уваги авторів. Оригінальні методи дослідження, застосовані під час її написання, дозволять не лише спробувати високу галицьку кухню на смак, а й відчути себе частиною незвичайної епохи та її людей