– профессиональный нож мясника, предназначенный для эффективного реза и работы на кухне с самыми сложными продуктами.
Клинок данной модели производится из азотистой нержавеющей стали X50CrMoV15N, благодаря которой сохраняет остроту режущей кромки в течение длительного периода и не требует особого ухода.
Прямые спуски от обуха позволяют довести заточку ножа до бритвенной остроты.
Данная модель отлично справится с разрезанием волокон, жил, шинковкой и различными видами нарезки.
Рукоятка выполнена из устойчивого к окружающей среде нейлона, и имеет антискользящий эффект.