Перець пепероні має лише близько 500 одиниць тепла за шкалою Сковілла, тоді як для перцю Кароліна Ріпер, одного з найгостріших перців у світі, цей показник сягає 2 000 000 одиниць тепла SHU. В принципі, він дійсно гострий, і вгадайте, що ми зробили.
Ви маєте рацію, Roleski додали його до цього соусу. Небагато, оскільки сушеного перцю лише 1,4% (еквівалент 14% свіжого перцю), але він надзвичайно потужний (втричі потужніший, ніж наш соус "Тринідадський скорпіон").
Використовуйте на свій страх і ризик. Гострота з'являється з часом.
За оцінкою людей, які є експертами на тему гострих спецій, він має близько 30 000-40 000 одиниць за шкалою гостроти Сковілла.