Перець зелений горошок 50 г No Brand (346475896)

Перець зелений горошок (рід PIPER NIGRUM) - це округлі зернятка невеликого діаметру, що не перевищують шести міліметрів. Збирають їх із стручків перцевої ліани – дикорослої рослини з довжиною гілок до десяти метрів. Зелений перець по гостроті менш сильний, ніж всі інші види перців, а ось аромат його багато разів перевершує звичний для всіх запах чорного і навіть білого перцю. Зелений перець горошком багатий на вітаміни (магній, цинк, марганець, залізо, йод, фтор, кальцій, селен, мідь, фосфор, натрій, бета-каротин, вітаміни групи В, аскорбінова кислота, вітаміни А, К) і активними речовинами (жирні олії, глікозид, молоки). Спеція зелений сушений перець входить до складу суміші 4-х та 5-ї перців. Цю приправу можна додавати до м'ясних, овочевих страв, страв з морепродуктів та молочних продуктів. Крім того зелений перець горошком добре поєднується з травами (розмарином, чебрецем, шавлією, петрушкою, базиліком, майораном та ін), а також лавровим листком, куркумою та сушеним часником. Форма: кулясті плоди з поверхнею від гладкої до зморшкуватої Розмір: 3 – 5 мм Щільність: хв. 350 г/л Колір: від світло-зеленого до насиченого зеленого Смак: слабко пекучий, м'який, без сторонніх присмаків Запах: пікантно-пряний, освіжаючий Комерційна група: частково очищений/очищений Країна походження: Індія