triangle

Шафран імеретинський 15 грам No Brand

41 ₴
76 ₴
-46%
Опис
Імеретинський шафран більше відомий, як чорнобривці (Tagetes) - рослина сімейства Айстрові. Існує близько 30 видів рослин та стільки ж гібридних сортів. У кулінарних цілях теоретично можна використовувати всі види, але найбільш придатні базові сорти видів Tagetes minuta, Tagetes signota, Tagetes рatula (французькі) і Tagetes erecta (прямостоячі або африканські). Є ще анісові чорнобривці, дуже цікаві, з явним присмаком анісу або тархуна). Забарвлення квітки обумовлена кількістю антоциана - чим його більше, тим квітка красно, і тим виражено смак і аромат. У більшості квіток зі зниженням температури повітря антоціанів стає більше, відповідно, квітки темніють, і запах їх стає більш насиченою. Тому деякі гурмани віддають перевагу збирати і сушити чорнобривці пізньої осені. Всі частини рослини багаті ефірними маслами, вітамінами С, Р і біологічно активними речовинами. Застосування імеретинського шафрану: В першу чергу, як одну з основних прянощів в стравах грузинської кухні. Сациві неможливо приготувати без імеретинського шафрану. Його також додають в соуси (бажі, наприклад), горіхові заправки, супи (чихиртма). Можна заварити в вигляді чаю. Крім грузинської, чорнобривці використовують в кухнях Південної і Центральної Америки. Імеретинський шафран прекрасно переносить теплову обробку. Більш того, він її навіть любить. І відмінно ладнає з іншими прянощами, без конкуренції. Але все ж з ним краще не переборщити. Виробництво - Узбекистан Термін зберігання, років - 2 Харчова цінність, г / 100г: білки - 16, жири - 38, вуглеводи - 34 Енергетична цінність, ккал / 100г - 517; Склад: шафран имеретинский (він же американський шафран, дикий шафран), пелюстки, ступінь очищення 98%. У складі натрій, калій, кальцій, залізо, вітаміни А, D, B12, C Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
Детальніше
Характеристики
Продукти харчування і напої, Шафран імеретинський, Узбекистан, 0.2 кг
Детальніше

Доставка

30.10 - 01.11.22
Нова пошта
Нова пошта
за тарифами перевізника
Безкоштовна доставка від 1000 грн при будь-якій оплаті
Black не поширюється на цей товар
Оплата
Карткою онлайн, Карткою в відділенні, Готівкою при отриманні
Повернення
Цей товар поверненню та обміну не підлягає
Опис
Імеретинський шафран більше відомий, як чорнобривці (Tagetes) - рослина сімейства Айстрові. Існує близько 30 видів рослин та стільки ж гібридних сортів. У кулінарних цілях теоретично можна використовувати всі види, але найбільш придатні базові сорти видів Tagetes minuta, Tagetes signota, Tagetes рatula (французькі) і Tagetes erecta (прямостоячі або африканські). Є ще анісові чорнобривці, дуже цікаві, з явним присмаком анісу або тархуна). Забарвлення квітки обумовлена кількістю антоциана - чим його більше, тим квітка красно, і тим виражено смак і аромат. У більшості квіток зі зниженням температури повітря антоціанів стає більше, відповідно, квітки темніють, і запах їх стає більш насиченою. Тому деякі гурмани віддають перевагу збирати і сушити чорнобривці пізньої осені. Всі частини рослини багаті ефірними маслами, вітамінами С, Р і біологічно активними речовинами. Застосування імеретинського шафрану: В першу чергу, як одну з основних прянощів в стравах грузинської кухні. Сациві неможливо приготувати без імеретинського шафрану. Його також додають в соуси (бажі, наприклад), горіхові заправки, супи (чихиртма). Можна заварити в вигляді чаю. Крім грузинської, чорнобривці використовують в кухнях Південної і Центральної Америки. Імеретинський шафран прекрасно переносить теплову обробку. Більш того, він її навіть любить. І відмінно ладнає з іншими прянощами, без конкуренції. Але все ж з ним краще не переборщити. Виробництво - Узбекистан Термін зберігання, років - 2 Харчова цінність, г / 100г: білки - 16, жири - 38, вуглеводи - 34 Енергетична цінність, ккал / 100г - 517; Склад: шафран имеретинский (він же американський шафран, дикий шафран), пелюстки, ступінь очищення 98%. У складі натрій, калій, кальцій, залізо, вітаміни А, D, B12, C Фото не з інтернету, реальний товар в наявності. Величезний асортимент спецій, один з найбільших в Україні - понад 150 видів спецій і приправ в одному місці. Також в наявності аксесуари - млини, ємності для зберігання. Створюємо подарункові набори. Переходьте за посиланням на назву магазину і дивіться всі товари. Фасування можемо зробити будь-яку - від 50 грам. Відправляємо в день замовлення. У кожній посилці вас чекає сюрприз від "Перчика".
Характеристики
Артикул товару251407352
ПриналежністьПродукти харчування і напої
СкладШафран імеретинський
Країна виробництваУзбекистан
Вага в упаковці, кг0.2 кг

Відгуки4

Рейтинг товару
Рейтинг
5 з 5
Залишити відгук
1
0
0
0
0
Залишити відгук
Тетяна
08.09.2022
Товар куплений
Поскаржитись
Якщо ви побачили коментар, який не відповідають нормам співтовариства, ви можете повідомити про це
Поскаржитись
Тетяна
08.09.2022
Товар куплений
Дякую. Все добре. Швидко оформили та відправили. Вперше замовляю шафран. Ніколи не користувалася, бо чула, що занадто дорога спеція. Вирішила, спробувати. Подивлюся, чи сподобається. Дякую за подаруночок. Всього найкращого Вам.
Поскаржитись
Якщо ви побачили коментар, який не відповідають нормам співтовариства, ви можете повідомити про це
Поскаржитись
Лала Л.
30.08.2022
Дякую, все отримала, ще й подаруночок був)
Поскаржитись
Якщо ви побачили коментар, який не відповідають нормам співтовариства, ви можете повідомити про це
Поскаржитись
Галина Б.
12.08.2022
Дуже дякую за Ваші товари, плідної праці і успіхів. Із задоволенням буду використовувати ваші приправи. Касті дякую.
Поскаржитись
Якщо ви побачили коментар, який не відповідають нормам співтовариства, ви можете повідомити про це
Поскаржитись

Каталог