декантери призначені для відділення густого осаду у вині від його рідкої частини і аерації вина перед вживанням. Осад - не ознака поганої якості вина, а скоріше навпаки, знак його натуральності та віку. Але потрапляння його в келих небажано. Також не варто зберігати вино в Декантер занадто довго, він не призначений для цього. Зазвичай декантирують червоні вина, рідше - білі, ще рідше - рожеві (у випадку з останніми, деякі радять ніколи цього не робити). Це простий декантер об'ємом 1 л, який краще використовувати для аерації червоного вина. Декантер можна мити в посудомийній машині в делікатному режимі