В наборе – 2 шт. нержавеющих ножей с титановым покрытием Цена указана на набор. Длина лезвия ножа, по режущей кромке: - большой – 16,50 см, – маленький – 9,00 см. Для профессиональной кухни, хорошие отзывы от сотрудников HoReCa (кафе/рестораны). Преимущество нержавеющего ножа с титановым покрытием: Биологическая нейтральность. В отличие от первого свойства, биологическая нейтральность титановых ножей является свойством полезным даже для рядовых домохозяек. Клинок не вступает в химическую реакцию при контакте с продуктами питания, следовательно, гигиеничность процесса приготовления пищи остается на должном уровне. Кроме того, именно биологическая нейтральность титана обеспечила ему надежное место в производстве медицинского оборудования. Антиаллергенный. Коррозионная стойкость. Такие ножи ничуть не боятся ржавчины. Чем спокойно выдерживает разрушительное большинство металлов, влияние морского воздуха и воды. Тонкая оксидная пленка, покрывающая нож, надежно противостоит воздействиям щелочной среды. Эргономичная ручка с противоскользящим покрытием и приятной на восприятие. Небольшой вес, легче большинства металлических инструментов. Можно мыть в посудомоечной машине. Страна ТМ – Австрия