Кофе «Гватемала Rio Azul» – яркий эспрессо с фруктовыми нотами и глубоким послевкусием.
Среднеобжаренная specialty арабика из региона Huehuetenango (Гватемала), созданная специально для приготовления эспрессо. Благодаря мытой обработке и классическим сортам Caturra, Catuai и Bourbon кофе имеет чистый, сбалансированный вкус с приятной кислотностью зеленого яблока, цитрусовой свежестью и глубокими сладкими нотами финика.
Вкусовой профиль:
Основные ноты: зеленое яблоко, апельсин, финик
Аромат: яркий, с намеком на ягоды
Тело: среднее, обволакивающее, сиропное
Послевкусие: длительное, с карамельно-фруктовыми оттенками леденцов и финика.
Характеристики:
Тип: 100% арабика (Caturra, Catuai, Bourbon)
Регион: Huehuetenango, Гватемала
Высота роста: 1500-1800 м н.у.м.
Способ обработки: мытый (washed)
Степень обжарки: средняя (эспрессо)
Бальная оценка: 86
Кислотность: низкая
Сладость: высокая
Горечь: высокая
Идеальный выбор для ценителей сложных, ярких эспрессо с выразительной фруктовостью и сладким, длинным послевкусием.